Natale si avvicina, tornano i #Pacchi#Enogastronomici a Ca' de Alemanni 
Qui in casa Lazzari-Santini il cibo fa cultura e anche quest'anno siamo andati alla ricerca di prodotti speciali, buonissimi e artigianali, da abbinare ai nostri formaggi, da portare sulle nostre tavole ma anche sulle vostre!
Come ogni anno i nostri cadeaux sono interamente personalizzabili, dal pensiero più piccino al presente più importante.
Come fare? 
Direttamente in #bottega in cascina o #contattandoci telefonicamente (anche su Whatsapp) al 3425530200 per #homedelivery!
Vuoi più info? 
Puoi rispondere a questo post o inviarci un messaggio privato per avere esempi di #abbinamenti e #listino !
Da lunedì 12 a Sabato 17 la bottega è aperta dalle 10 alle 12 e al pomeriggio dalle 15 alle 17 (per il pomeriggio cortesemente avvisare con messaggio/chiamata)
Dal lunedì 19 a Sabato 24 la bottega è aperta dalle 10 alle 12 e al pomeriggio dalle 15 alle 17 (per il pomeriggio è possibile concordare un ulteriore fascia oraria avvisando con messaggio/chiamata); saremo chiusi Sabato 24 pomeriggio.
A presto!
E anche #Ottobre è finito 
Ecco cosa abbiamo fatto in questo mese!
In #campagna abbiamo fatto l'ultimo taglio di #erbamedica, raccolto la #soia e seminato le colture #autunnovernine, miscugli e frumento 
In #stalla le temperature decisamente clementi per la stagione ci hanno permesso di tenere aperti i pascoli 
In #fattoriadidattica e in #agriturismo ci siamo dati da fare: due bellissimi #sabatidautunno 
con attività guidate, creative, manuali, culinarie, due visite didattiche (Scuola di Romanengo e Scuola di Malagnino) 
, alcuni eventi privati ospitati nelle nostre sale interne!
Abbiamo anche fatto tre trasferte: 
Villaggio Coldiretti Milano, dove Beatrice ha tenuto una degustazione al buio nello spazio di Campagna Amica @fazimontichiari, come visitatori e di nuovo con una degustazione 
Festa della Zucca & della Birra a Cremona, dove Beatrice ha tenuto una degustazione abbinando i nostri formaggi alle birre di Azienda Agricola - Birra Agricola - Agribirrificio La Morosina e CMR Mais Corvino
la priorità resta monitorare la mandria e creare le migliori condizioni di benessere durante il caldo 
in #campagna sono proseguiti i tagli di #erbamedica, la trinciatura del #mais 
per fare il "pastone", la raccolta della #soia 
così come le balle di #stocchi (la parte di gambo della pianta di mais che resta in campo, secca e viene raccolta e usata come letto in stalla); abbiamo preparato il letto di semina per i miscugli autunno-vernini e cominciato con le semine! 
" Siamo un'associazione di genitori che dal 2017 dà sostegno ad altri genitori su tematiche allattamento, gravidanza e parto rispettato, genitorialitá consapevole, babywearing...
Stiamo tornando! 
sono stati i due argomenti chiave dell'intervista con la giornalista francese Anne, che porta oltralpe la nostra esperienza e quella di altri agricoltori e produttori locali, tra cui Cascina Marasco ( Cooperativa Sociale Agropolis ONLUS ) che ci ha invitato a unirci a questa bella esperienza! 
è iniziato prima, giusto in tempo perché non virasse in modo negativo; da un lato le due trombe d'aria hanno danneggiato in modo significativo, dall'altro lato la carenza d'acqua è stata reale, ma con la giusta selezione della varietà e tecniche di irrigazione di precise, come gli impianti goccia a goccia, siamo riusciti ad ottimizzare l'uso della risorsa e a salvare questo prodotto, che è una componente molto importante nell'alimentazione delle nostre vacche 
) e la bolletta di luglio ha subito un rincaro nuovamente, molto sostanzioso.
docilmente ricresce e cerca di arrivare al taglio più bella e rigogliosa possibile, il #mais si dimostra una coltura più egocentrica e pretenziosa: va monitorato, dissetato e pulito!
Ottimizzare gli interventi in campo, che nel nostro caso sono #meccanici come la #sarchiatura in foto e non agrochemicals Ottimizzare l'irrigazione anche con impianti goccia a goccia di #precisione, soprattutto oggi che l'acqua è un bene che scarseggia da salvaguardare
in #agriturismo e in #fattoria: non è sempre semplice aprire la propria casa, il proprio luogo di vita e di lavoro al prossimo, ma quando nascono incontri belli e profondi tutto acquista un senso! 
Comunicazione di Servizio 
Si può dire che a Maggio cominci davvero la campagna estiva.. ed è vero!
Cosa abbiamo fatto qui a #CaDeAlemanni in maggio?
la Fattoria Didattica è stata protagonista con otto giornate aperte alle scuole, sono venuti a trovarci alunni e docenti di Vescovato, Malagnino, Bonemerse e Sacra Famiglia di Cremona! Si è anche concluso il Progetto Scuole di Coldiretti Cremona dove abbiamo partecipato ospitando e girando il video "Una Mucca per Amica" connettendoci poi online con le classi per rispondere a domande e curiosità! C'è un post dedicato 
in Campagna un costante #checksemine in particolare di #soia e #mais, seguendone la nascita e lo sviluppo, così da poter programmare eventuali interventi meccanici, caratteristici del regime #biologico; a fine mese secondo taglio di erba medica con balline!
in Agriturismo abbiamo ospitato un aperitivo con tour aziendale e la bellissima festa finale della scuola di inglese Kids&Us Cremona 
sul fronte #giovaninazienda, Beatrice ha vinto una borsa di studio per meriti in Granarolo e è diventata ufficialmente Assaggiatrice Onaf:state pronti per degustazioni spaziali! 
in Caseificio, abbiamo portato la nostra stracchinella, prodotta e curata da due classi 1998 Andrea & Beatrice, al concorso Cheese to Cheese agriturismi in Rosa durante Formaggi & Sorrisi a Cremona: il suo caratteristico profumo si è ben distinto!
Last but not least, ci complimentiamo con le due società sportive che da tempo ormai sosteniamo ASD Sported Maris e Ostiano Volley per i risultati ottenuti sul campo e per la qualità con cui coltivano le giovanili!
la Fattoria Didattica è stata protagonista con otto giornate aperte alle scuole, sono venuti a trovarci alunni e docenti di Vescovato, Malagnino, Bonemerse e Sacra Famiglia di Cremona! 
C'è chi ha scoperto tradizione & innovazione in un'azienda agricola , c'è chi ha imparato come si crea e si usa l'Energia in Fattoria 
e chi si è dilettato diventando Assaggiatore di Formaggio! Qualcuno ha provato anche delle esperienze bonus, ha potuto vedere i cantieri dell'erba medica realizzati insieme ai nostri contoterzisti @stagnatigroup e i mastodontici macchinari utilizzati , così come camminando tra le stradelle e i filari qualcuno ha raggiunto la nostra zona di ripopolamento e ha scoperto anche qualche pillola di storia dei Lazzari, tra Ca' de Alemanni e Villa Ripari
Si è anche concluso con una gialla mattina in Cortile Federico II a Cremona il Progetto Scuola di Coldiretti Cremona ; come lo scorso anno, noi abbiamo ospitato e girato l'episodio "Una Mucca per Amica" e durante l'inverno ci siamo collegati con le classi che hanno aderito al progetto (veramente tante!) per domande e curiosità!
Quando poi si passa dall'online all'offline è ancora più bello: le classi prima della Sacra Famiglia hanno visto il video, sono venuti in visita in azienda e poi ci siamo incontrati sul palco della premiazione! che soddisfazione! 
Un plauso a tutte le classi e al corpo docente che si sono lasciati guidare da Beatrice durante la mattinata, ma lasciati coinvolgere sia prima che dopo! 
E' con un po' di emozione che dopo 30 mesi annunciamo il nostro primo #evento 
Partiamo con un'idea che avevamo da tempo ma non ancora proposto: la #EasterEggHunt, ovvero la #CacciaAlleUova di Pasqua 
Sabato 16 Aprile alle ore 11 la nostra corte si trasforma in un prato pieno di ovetti colorati da trovare, mettere nel cestino e... gustare 
Prima e durante è possibile vistare la #Fattoria e a seguire per chi vuole merenda e aperitivo light con i prodotti aziendali! 
Siamo contenti ed emozionati! 
La prenotazione è obbligatoria entro mercoledì 13 per organizzarci al meglio!
L'attività è adatta tra i 3 e ai 10 anni... ma accettiamo anche "diversamente piccini"!
Ci sarai? Ti aspettiamo! 
#cadealemanni #everyday #organicfarming #since1999 Mostra meno
Che settimana!
Siamo stati un po' assenti perché le attività sono state veramente tante.. una piccola anteprima?
Ecco Beatrice insieme a Giovanni e Ivan di Cremona1 ! 
A breve saremo in una puntata di #PuntoVerde e ne vedrete delle belle!
Nel frattempo è #lunedì per tutti e i lavori chiamano! 
#organicfarming #everyday #cadealemanni #since1999
